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giovedì 18 giugno 2009

Gelato con ricotta, cioccolato e miele d'acacia

Questo gelato con ricotta lo faccio spesso ci piace davvero tanto ed è super veloce da preparare, il miele d'acacia si sposa bene con il cioccolato, visto il caldo di questi giorni ci vuole proprio...

Ingredienti:

250 gr. di ricotta bio
250 gr. di latte bio
80 gr. di zucchero di canna chiaro bio
200 ml. di panna bio
1 cucchiaio colmo di miele d'acacia bio
75 gr. di cioccolato in tavoletta bio

Passare due volte al setaccio la ricotta, aggiungere il latte, lo zucchero, la panna e il miele, amalgamare bene e mettere a raffreddare in frigorifero per un paio d'ore. Trscorso questo tempo, versare nella gelatiera, dopo mezz'ora togliere il gelato dalla gelatiera ed aggiungere il cioccolato tagliato grossolanamente.

2 commenti:

sabri ha detto...

Questo gelato mi piace: è veramente originale!

Susy ha detto...

Grazie Sabri, carina come sempre...
Buona serata ciao
Susy

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