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domenica 22 novembre 2009

Liquore digestivo della zia Maria (quella di Nerella)

Questa è un'altra ricetta che mi ha gentilmente regalato la mia amica Nerella è una ricetta della sua famiglia e più precisamente della sua zia Maria sembra sia un liquore digestivo, io l'ho preparato oggi quindi saprò quale sarà il gusto tra 20 giorni, credo sarà buono visto che le erbe usate mi piacciono tutte



Ingredienti:
1 lt. di grappa
5 foglie di basilico
5 foglie di menta
5 foglie di melissa
5 foglie di salvia
40 foglie di erba Luigia o citronella
3 cimette piccole di rosmarino
3 cimette di finocchio
3 foglie di alloro
1 limone piccolo (solo la buccia)
400 gr. di zucchero di canna chiaro bio



Mettere tutti gli ingredienti in un vaso ermetico che possa contenere il doppio del quantitativo di grappa usata (in questo caso io ho usato un vaso ermetico della capacità di lt. 2) affinchè sia possibile agitarne agevolmente il contenuto. Questa operazione di scuotitura del vaso va fatta tutti i giorni per 20 giorni, alla fine filtrare ed il liquore sarà pronto.

4 commenti:

marsettina ha detto...

aromatico e digestivo!

sabrine d'aubergine ha detto...

Vedo che ci siamo dati all'alcool in questo blog... ma che belle ricette di pozioni, aromatiche e digestive! Regali di Natale?... potrei anche tentare... comunque bei suggerimenti. Per ora grazie. E a presto!

Sabrine

luna ha detto...

ma che buonjoooooo io adoro questo genere di ricette! Brava!

Susy ha detto...

Ciao Marsettina grazie della visita.

E' vero Sabrine qua ultimamente mi sono data all'alcool, vediamo di variare un po' le ricette, sennò mi credono un'ubriacona!

Ciao Luna grazie.

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