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domenica 26 luglio 2009

Sfogliatine alle pesche

Queste sfogliatine alle pesche le ho viste oggi nel blog di Barbara, Mezzogiorno di cuoco e ho voluto provarle , Barbaraaa sono una meraviglia, buonissime e velocissime; è presente il croccante della pasta sfoglia ed il gusto morbido delle pesche cotte, in un piacevole alternarsi


Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia bio
1 pesca noce bio
q.b. di marmellata di pesche bio
q.b. di zucchero di canna chiaro bio
q.b. di zucchero a velo (ho macinato lo zucchero di canna chiaro con un macinino)


Srotolare delicatamente la pasta sfoglia e con la rotella dentata farne otto rettangoli. Mettere sulla placca del forno un foglio di carta forno, adagiarvi i rettangoli e stendervi al centro un velo di marmellata (se troppo densa fluidificarla scaldandola un po’), tagliare la pesca a spicchietti e metterli ordinatamente sopra la marmellata. Spolverare con lo zucchero di canna e infornare a forno caldo a 200° per 20 minuti. Prima di servirle spolverizzarle con zucchero a velo.

6 commenti:

BARBARA ha detto...

Eh eh, guarda un po' chi si rivede...le care, buone e veloci sfogliatine!
Sono contenta che ti siano piaciute!
Secondo me è proprio questo lo spirito dei blog...un bel scambio di idee e di consigli culinari!
Un'anticipazione: vedrai molto presto nel mio blog, le tue zucchine ripiene al profumo di basilico....

Susy ha detto...

Sono d'accordo con te, lo vedo anch'io così lo spirito dei blog, certo i commenti carini fanno molto piacere, ma vuoi mettere che un'altro blogger ha fatto la tua ricetta? E' tutta un'altra cosa
...Per le zucchine infatti, mi chiedevo come mai non le avessi postate, quindi le attendo per quando torni dalla vacanza, giusto? Ciao

BARBARA ha detto...

Adesso ti svelo l'arcano di cotanto ritardo:
1) la mia permanenza al mare...priva di pc...direi in astinenza da pc!
2) anche se sono a casa mia, con il pc, la presenza di due angioletti al di sotto dei quattro anni e mezzo, mi assorbe completamente e devo approfittare, come adesso, del tempo che dormono!
Ti do appuntamento, per le zucchine, al mio rientro!

Susy ha detto...

Ora mi è tutto chiaro! In questo caso sei brava a seguire il tutto! Ciao

monica ha detto...

0ggi abbiamo lavorato molto...e dopo cena ci siamo preparati le sfogliatine, ce le meritiamo...vado ad assagiarle e poi ti so dire...bacioni a presto da...moni e nick

Susy ha detto...

Ciao Monica, se avete lavorato tanto allora...tante sfogliatine! Sono curiosa di sapere se vi sono piaciute, buona giornata a te e a Nick

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